Scegliere un barbecue Palazzetti significa scegliere un prodotto di alta qualità, da una parte esaltando il lato estetico e dall'altra quello funzionale e alla praticità di utilizzo. Trova il tuo bbq Palazzetti ideale.

Il barbecue consente di sbizzarrirsi e di dare libero corso alle proprie abilità culinarie servendosi di vari tipi di cottura: dalla griglia, alla piastra, allo spiedo, al forno.

Alla Griglia

è l’essenza stessa del barbecue: è importante saper governare la brace e adoperarsi affinchè i grassi liquefatti non cadano sulla fonte di calore originando dannose fiammate o fumi, per questo bisogna iniziare la cottura quando la brace è ricoperta da un sottile strato di cenere. La griglia va unta e posta sopra la brace alcuni minuti prima di iniziare la cottura affinché si riscaldi a dovere, evitando in questo modo che i cibi si attacchino

Allo Spiedo

indubbiamente il sistema che dà le cotture più saporite (e impegnative), richiede un fuoco con fiamma viva, costante, alimentato con continuità. Quasi tutto può essere cotto allo spiedo, compresi i grossi pesci (spigole, ricciole, cernie, ecc.).

Su Pietra Ollare

è una cucina genuina e saporita senza l’utilizzo
di grassi. La Bioplatt è una pratica piastra di cottura per qualsiasi cibo: pesce, carne, verdure, formaggi e persino uova! Evita il contatto tra i fumi di cottura e alimenti.

La tecnologia

• Grande barbecue design, ergonomico, a doppia stazione di cottura, consente di utilizzare contemporaneamente più tipologie di cottura (griglia, bioplatt, ...);
• camera di combustione in acciaio inox a doppia parete consente la produzione di una grande quantità di braci in poco tempo da utilizzare su due aree di cottura;
• piano d’appoggio in "Realstone" effetto Ardesia;
• 2 griglie bio inox 68x37 cm;
• esclusiva cappa in rame;
• inserti "Easy Stone", in pietra ricostruita;
• caricamento posteriore della legna consente di effettuare cariche consistenti di legna agevolando così le operazioni di cottura.