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Barbecue a legna Palazzetti Aleria 2
Scegliere un barbecue Palazzetti significa scegliere un prodotto di alta qualità, da una parte esaltando il lato estetico e dall'altra quello funzionale e alla praticità di utilizzo. Trova il tuo bbq Palazzetti ideale.
Il barbecue consente di sbizzarrirsi e di dare libero corso alle proprie abilità culinarie servendosi di vari tipi di cottura: dalla griglia, alla piastra, allo spiedo, al forno.
Alla Griglia
è l’essenza stessa del barbecue: è importante saper governare la brace e adoperarsi affinchè i grassi liquefatti non cadano sulla fonte di calore originando dannose fiammate o fumi, per questo bisogna iniziare la cottura quando la brace è ricoperta da un sottile strato di cenere. La griglia va unta e posta sopra la brace alcuni minuti prima di iniziare la cottura affinché si riscaldi a dovere, evitando in questo modo che i cibi si attacchino
Allo Spiedo
indubbiamente il sistema che dà le cotture più saporite (e impegnative), richiede un fuoco con fiamma viva, costante, alimentato con continuità. Quasi tutto può essere cotto allo spiedo, compresi i grossi pesci (spigole, ricciole, cernie, ecc.).
Su Pietra Ollare
è una cucina genuina e saporita senza l’utilizzo
di grassi. La Bioplatt è una pratica piastra di cottura per qualsiasi cibo: pesce, carne, verdure, formaggi e persino uova! Evita il contatto tra i fumi di cottura e alimenti.
• forno a legna in refrattario diametro interno 88 cm, portina in acciaio verniciato con termometro di serie;
• piano d’appoggio in prezioso marmo Giallo Reale lucido;
• tettoia in rame;
• ampio grill 128 cm consente di cucinare contemporaneamente di utilizzare allo stesso tempo diversi supporti di cottura;
• sistema Fast-Fire Box cassetto cenere con circolazione d’aria;
• griglia di cottura cm 50x41 con supporto di serie;
• bioplatt con supporto di serie.
| Dimensioni | 252 cm x 320 cm x 266 cm |
| Peso | 1765 kg |
| Dimensioni griglia | 126 cm x 40 cm |
| Livelli di regolazione griglia | Fissa |
| Tipo forno | Fuoco diretto |
| Dimensioni vano interno forno | 85 cm x 85 cm |
| Tipologie di cottura | Griglia, Pietra ollare, Spiedo, Forno |
| Aree di cottura | 2 |
| Combustibile | Legna o carbonella |
| N. pizze | 6 |
| Dimensioni imballo | 170 cm x 165 cm x 160 cm - 4488000 cm3 - 500 kg; 155 cm x 140 cm x 110 cm - 2387000 cm3 - 500 kg; 120 cm x 60 cm x 130 cm - 936000 cm3 - 315 kg; 70 cm x 100 cm x 160 cm - 1120000 cm3 - 400 kg |
