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Per arrosti professionali di grandi pezzature di carne o pesce, è in grado di portare fino a 38 kg.
È dotato di asta centrale quadrata in acciaio inox da 8 mm, lunga 90 cm e comprensiva di 4 spiedini, leccarda in acciaio smaltato, supporto in alluminio, blocco motore in acciaio inox.